扣肉蒸多久出油好吃点

扣肉蒸多久出油好吃点？

扣肉，作为一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和香气深受人们喜爱，要想做出美味可口的扣肉，关键在于掌握好蒸制时间，扣肉蒸多久出油好吃点呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！

🔥蒸制时间：

扣肉的蒸制时间一般在30分钟至1小时之间，具体时间要根据肉块的大小和厚度来调整，肉块越大、越厚，蒸制时间就越长，如果想要扣肉出油更多,可以适当延长蒸制时间。

🌟出油小技巧：

1. 准备食材：选择新鲜的五花肉,清洗干净后切成均匀的块状。

2. 腌制：将切好的五花肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料,腌制30分钟。

3. 热锅凉油：在锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的五花肉,煎至两面金黄。

4. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料,翻炒均匀。

5. 蒸制：将炒好的五花肉放入蒸锅中,蒸制30分钟至1小时。

6. 出油：在蒸制过程中，扣肉会逐渐出油，如果想要出油更多,可以适当延长蒸制时间。

7. 出锅：蒸好后，将扣肉取出，放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀。

🍲美味扣肉：

经过蒸制，扣肉变得油润鲜香，肉质软糯，入口即化，扣肉已经出油，口感更加鲜美，搭配米饭,简直是绝配！

扣肉蒸多久出油好吃点？关键在于掌握好蒸制时间，并注意出油小技巧，相信通过以上方法，你一定能做出美味可口的扣肉！🍖🍲🌟