🍳 蒸鸡蛋的另一种美味吃法——炒鸡蛋 🍳
在我国的饮食文化中，蒸鸡蛋是一道家常菜，因其做法简单、营养美味而深受喜爱，但你是否想过，将蒸鸡蛋炒着吃呢？😉 下面就让我来给大家分享一种将蒸鸡蛋炒着吃的独特方法，让你在享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣。
🍳 准备食材：
🍳 烹饪步骤：
处理食材：将蒸熟的鸡蛋去壳，切成小块；青红椒洗净去籽，切成小块；葱花切碎备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热。
爆香葱花：将葱花放入锅中,翻炒出香味。
加入鸡蛋：将切好的鸡蛋块放入锅中，用铲子轻轻翻炒,让鸡蛋块散开。
调味：在炒鸡蛋的过程中，加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
加入青红椒：待鸡蛋炒至半熟时，加入切好的青红椒块,快速翻炒均匀。
出锅装盘：待鸡蛋炒至完全熟透，青红椒变软,即可出锅装盘。
🍳 小贴士：
这样一道简单的蒸鸡蛋炒法，不仅保留了鸡蛋的原汁原味，还增添了青红椒的清香，是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌也多一份美味！🥰
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