黑豆蒸馒头做法大全

🍲黑豆蒸馒头做法大全🍲

黑豆蒸馒头，色泽诱人，口感松软，营养丰富，是很多人喜爱的家常美食，就为大家带来黑豆蒸馒头的做法大全，让你轻松学会制作美味黑豆馒头！👍

🍵【黑豆蒸馒头材料】

1. 中筋面粉：500克
2. 黑豆：50克
3. 酵母：5克
4. 白糖：30克
5. 清水：适量

🍵【黑豆蒸馒头做法】

1. 将黑豆提前浸泡6小时,捞出沥干水分备用。

2. 将黑豆放入搅拌机中，加入适量水,搅拌成黑豆泥。

3. 将黑豆泥倒入锅中，加入白糖，煮至糖融化,黑豆泥变得浓稠。

4. 面粉放入盆中，加入酵母，倒入适量温水,揉成面团。

5. 将面团揉至表面光滑，用保鲜膜覆盖,发酵至体积膨胀2倍大。

6. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。

7. 将小剂子搓成圆球状，再按扁,放入蒸笼中。

8. 预热蒸锅，将馒头放入,开大火蒸15分钟。

9. 关火后，不要立即打开锅盖，继续焖3分钟,让馒头更加松软。

🍵【小贴士】

1. 黑豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
2. 煮黑豆泥时,可根据个人口味调整糖的用量。
3. 发酵时间受温度影响，温度较高时,发酵时间可适当缩短。

🎉黑豆蒸馒头制作完成！🎉

通过以上步骤，你就可以轻松学会黑豆蒸馒头的制作方法了，快来试试吧，让你的家人朋友品尝到美味的黑豆馒头吧！🍲🍲🍲