食堂肉末蒸土豆做法

🍲 食堂肉末蒸土豆，家常美味轻松做！

🌟 食堂肉末蒸土豆，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🔥 主料：

1. 土豆 2个
2. 猪肉末 100克
3. 葱 1根
4. 姜 1小块
5. 蒜 2瓣

🍳 辅料：

1. 生抽 1大勺
2. 老抽 1小勺
3. 盐 适量
4. 料酒 1小勺
5. 鸡精 1小勺
6. 食用油 适量

🍲 做法：

1. 土豆去皮,切成小块，放入清水中浸泡一会儿，去除多余淀粉，防止氧化变黑，然后捞出，沥干水分。
2. 葱切段,姜蒜切片备用。
3. 热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香，然后放入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀，使肉末充分吸收调味料。
5. 将炒好的肉末均匀地铺在土豆块上。
6. 将土豆肉末放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，至土豆熟软。
7. 出锅前撒上葱花,热腾腾的食堂肉末蒸土豆就做好了！

🍽️ 小贴士：

1. 土豆切块后要浸泡,防止氧化变黑。
2. 肉末要炒至变色,使肉末更加鲜嫩。
3. 蒸制时间根据土豆大小和火候调整。

🎉 食堂肉末蒸土豆，不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手，为家人朋友准备一道家常美味吧！🍳🍲👨‍👩‍👧‍👦