蒸玉米排骨糯米做法

🌽🍖🍚 蒸玉米排骨糯米,美味与健康兼得的美味佳肴！

在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家介绍一道集美味与健康于一身的蒸玉米排骨糯米，让你在享受美食的同时,也能感受到家的温馨。

🌽【食材准备】

• 排骨：500克
• 玉米：2根
• 糯米：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 花椒粉：适量

🍖【制作步骤】

1. 将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
2. 玉米洗净，切成段；糯米提前浸泡2小时,沥干水分。
3. 将炖好的排骨放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、花椒粉,拌匀腌制10分钟。
4. 将糯米和玉米段放入碗中，加入适量的酱油、盐,拌匀。
5. 将腌制好的排骨铺在糯米和玉米上，撒上葱花、姜片、蒜片。
6. 将装有食材的碗放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，至糯米熟透,排骨入味。

🍚【小贴士】

• 排骨炖煮时,加入料酒可以去腥增香。
• 糯米提前浸泡，可以缩短蒸煮时间,使糯米更加软糯。
• 蒸制过程中，注意火候,避免糯米烧焦。

🎉【成品展示】 蒸好的玉米排骨糯米，色泽诱人，香气扑鼻，糯米软糯，排骨鲜嫩，玉米的清甜与糯米的粘稠完美结合，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅美味，而且营养丰富,适合全家人享用。

快来尝试一下这道蒸玉米排骨糯米吧，让你的餐桌增添一份温馨与美味！🍲🥢🌟