🍗🍄 烤箱冬菇蒸鸡,美味秘诀大公开！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道既营养又美味的家常菜——烤箱冬菇蒸鸡，这道菜色香味俱佳，做法简单，而且还能保留食材的原汁原味，下面，就让我来为大家揭晓烤箱冬菇蒸鸡的做法窍门吧！🎉
🍖【食材准备】
- 鸡胸肉 1块（约300克）
- 冬菇 10朵
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
🍖【做法步骤】
- 将鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟,让鸡肉入味。
- 冬菇提前用清水泡发，洗净后去蒂,切片备用。
- 烤箱预热至180℃，将腌制好的鸡片平铺在烤盘上,冬菇片均匀地铺在鸡片上。
- 姜切片，葱切段,放在鸡片和冬菇片上。
- 在鸡片和冬菇片上淋上适量的食用油,这样可以使蒸出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，期间可以适当翻面,使鸡肉受热均匀。
- 烤至鸡肉熟透，冬菇软糯,即可取出。
🍖【做法窍门】
- 鸡肉切片时，可以斜切，这样可以使鸡肉更加入味,口感更佳。
- 冬菇泡发后，要挤干水分,以免影响蒸煮效果。
- 烤制过程中，注意观察鸡肉的熟度,避免烤焦。
- 撒上葱花增香,让这道菜更加诱人。
🍖【小贴士】
- 冬菇富含蛋白质、维生素和矿物质，与鸡肉搭配,营养更加丰富。
- 烤箱冬菇蒸鸡的做法简单，适合忙碌的上班族,也能为家人带来美味的佳肴。
快来试试这道烤箱冬菇蒸++，保证让你爱不释手！🤤🍲
