广东商用蒸米粉做法

广东商用蒸米粉做法 🍜

广东米粉,作为广东地区的一种传统美食，以其独特的口感和丰富的口味深受人们喜爱，就为大家揭秘广东商用蒸米粉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

准备材料

1. 米粉：500克
2. 肉末：100克
3. 胡萝卜：50克
4. 青豆：50克
5. 鸡蛋：1个
6. 生抽、老抽、盐、胡椒粉、油、葱花、姜丝等调味料

制作步骤

1. 泡米粉：将米粉放入清水中浸泡30分钟，使其充分吸水变软。🍜
2. 炒肉末：锅中倒入适量油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，炒至肉末熟透。🍲
3. 炒蔬菜：将胡萝卜和青豆洗净切丁，放入锅中翻炒至断生。🥕
4. 打鸡蛋：在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。🥚
5. 蒸米粉：将泡软的米粉沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🍲
6. 混合食材：将炒好的肉末、胡萝卜、青豆和鸡蛋液倒入蒸好的米粉中，搅拌均匀。🍜
7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。🌶️
8. 出锅：将调好味的米粉装盘，撒上葱花、姜丝等配料，即可上桌享用。🍽️

小贴士

1. 米粉浸泡时间不宜过长,以免失去口感。🍜
2. 炒肉末时,可根据个人口味加入适量的豆瓣酱、蒜末等调料。🌶️
3. 蒸米粉时,注意火候，以免米粉过于干硬。🔥
4. 调味时,可根据个人口味适量添加，以免过咸或过淡。🌶️

广东商用蒸米粉做法简单易学,快快动手尝试吧！相信这道美味佳肴一定会让你爱不释手！🎉🍜