西红柿蒸卤面,一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，下面，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🎉
🔥【食材准备】
- 面条：适量
- 西红柿：2-3个
- 猪肉：150克
- 葱、姜、蒜：适量
- 青菜：适量
- 豆腐：适量
- 酱油、生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐、糖：适量
🌶【制作步骤】
- 面条放入沸水中煮熟,捞出备用。🍜
- 猪肉切成小块,用酱油、生抽、老抽腌制10分钟。🥩
- 西红柿洗净,切成小块；葱、姜、蒜切末。🍅
- 热锅倒油,放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 加入腌制好的猪肉块,翻炒至变色。🍖
- 放入西红柿块,翻炒均匀。🍅
- 加入适量的水,放入豆腐块，煮至汤汁浓稠。🍶
- 加入适量的盐、糖调味。🍴
- 将煮好的面条放入碗中,倒入炒好的西红柿卤，撒上青菜。🍀
- 放入蒸锅中蒸10分钟即可。🍲
🌟【小贴士】
- 西红柿选择成熟度适中的,这样炒出来的卤汁味道更佳。🍅
- 豆腐块可以选择嫩豆腐,口感更佳。🍶
- 调味料可根据个人口味适量增减。🍴
- 蒸卤面时,火候不宜过大，以免面条过于粘稠。🍜
快来尝试一下这道美味的西红柿蒸卤面吧！相信我，你一定会爱上它的！🎉🍜🍅🥩🍲
