黄芽菜蒸腊肉的做法

🍲 黄芽菜蒸腊肉的做法,美味又简单！

在我国的美食文化中，腊肉是一道非常受欢迎的菜品，而今天，我要给大家分享一道特别的腊肉做法——黄芽菜蒸腊肉。🍖🥬

🍖 黄芽菜蒸腊肉的做法如下：

【食材】

1. 黄芽菜：适量
2. 腊肉：适量
3. 蒜末：适量
4. 食用油：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

【步骤】

1. 将腊肉洗净，切成薄片,备用。
2. 黄芽菜洗净，切成段状,备用。
3. 锅中放入适量水，将腊肉放入，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分。
4. 在碗中，加入蒜末、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀,制成调味汁。
5. 将腊肉平铺在盘底,将黄芽菜放在腊肉上。
6. 将调味汁均匀地淋在腊肉和黄芽菜上。
7. 锅中放入适量水，将装有腊肉和黄芽菜的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
8. 蒸至腊肉熟透，黄芽菜变软,即可出锅。

【小贴士】

1. 腊肉在蒸之前，最好先用热水冲洗一下,这样可以使腊肉更加鲜嫩。
2. 黄芽菜蒸腊肉时,可以根据个人口味适量调整调味汁的配料。

🍲 这道黄芽菜蒸腊肉，口感鲜美，腊肉香而不腻，黄芽菜清脆可口，不仅是一道下饭的好菜，还能为家人带来健康，快来试试吧！🥳🥘