蒸苦瓜如何蒸好吃又简单

🌿 蒸苦瓜，如何蒸得好吃又简单 🌿

苦瓜，这种看似苦涩却富含营养的蔬菜，在炎炎夏日里，是一道清火解暑的佳品，就教大家如何蒸苦瓜，既简单又好吃,让你轻松享受健康美味！

🌟 准备材料：

🌟 蒸苦瓜步骤：

1️⃣ 清洗苦瓜：将苦瓜洗净，用刮刀轻轻刮去表面的绒毛，然后切成片状，这样既能保持苦瓜的口感,又能让苦瓜片更加均匀。

2️⃣ 腌制苦瓜：将切好的苦瓜片放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让苦瓜片充分吸收盐分，腌制5-10分钟,这样蒸出来的苦瓜会更加入味。

3️⃣ 准备蒸锅：将腌制好的苦瓜片放入蒸盘中，撒上少许蒜末（如果喜欢的话）,滴上几滴食用油。

4️⃣ 蒸苦瓜：将蒸锅加水烧开，放入苦瓜片，大火蒸5-8分钟，时间根据苦瓜的厚度和火力调整,以苦瓜片熟透且颜色变得翠绿为准。

5️⃣ 出锅装盘：蒸好的苦瓜片取出，稍微晾凉后即可装盘，如果喜欢,可以再撒上一些葱花或香菜点缀。

🌟 小贴士：

🎉 蒸苦瓜就这样简单又好吃！不仅保留了苦瓜的营养，还减少了烹饪的繁琐步骤，快快动手，给自己和家人带来一份健康美味的夏日佳肴吧！🍲🌿

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