日本豆腐蒸锁子蟹做法

🍣【日式风味】日本豆腐蒸锁子蟹，鲜美口感，简单做法！

🌟食材准备🌟

• 锁子蟹 1只
• 日本豆腐 1盒
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 适量

🍳制作步骤🍳 1️⃣ 锁子蟹洗净，去掉蟹盖，挖出蟹肉，蟹壳留用。 2️⃣ 日本豆腐从盒中取出，切成厚片，备用。 3️⃣ 葱、姜、蒜分别洗净，切成末备用。 4️⃣ 锅中加水煮沸，将锁子蟹肉放入沸水中焯水，捞出备用。 5️⃣ 锅中放少许油，加入葱姜蒜末炒香。 6️⃣ 将锁子蟹肉放入锅中，加入酱油、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀。 7️⃣ 取出蒸盘，将锁子蟹肉铺在盘底，再放上切好的日本豆腐片。 8️⃣ 将蒸锅中的水煮沸，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 9️⃣ 蒸好后，取出锁子蟹蒸豆腐，撒上葱花点缀即可。

🌈小贴士🌈

• 蒸锁子蟹时,注意火候，以免蟹肉过老。
• 日本豆腐蒸制时,不要蒸太久，以免豆腐过于软烂。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️享用时刻🍽️ 这道日本豆腐蒸锁子蟹，口感鲜美，营养丰富，锁子蟹的鲜美与日本豆腐的嫩滑相得益彰，每一口都是满满的幸福感，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场日式风味之旅！🍤🍥🎉