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猪肉蒸山药做法大全

傲晴菜谱_配方2025-06-1829浏览0

🍖🥘 猪肉蒸山药做法大全,营养美味两不误!

猪肉蒸山药,一道集美味与营养于一身的家常菜,山药富含多种维生素和矿物质,具有很好的滋补作用;而猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪,是补充能量的佳品,下面,就让我们一起探索猪肉蒸山药的做法大全,让美味与健康同行!

🍖🥘 【材料准备】

  • 猪肉 300克
  • 山药 1根
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 食用油 1大勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量

🍖🥘 【制作步骤】 1️⃣ 山药去皮,切成薄片,放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。 2️⃣ 猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。 3️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末,备用。 4️⃣ 锅中加水烧开,将腌制好的猪肉片焯水,去除血沫,捞出备用。 5️⃣ 将山药片铺在盘中,将焯水后的猪肉片放在山药片上。 6️⃣ 在猪肉片上撒上葱、姜、蒜末,淋上食用油。 7️⃣ 将装有猪肉和山药的盘子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,至猪肉熟透。 8️⃣ 蒸好的猪肉蒸山药,撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🍖🥘 【小贴士】

  • 山药切片时,可以切得薄一些,更容易蒸熟。
  • 猪肉切片时,可以顺纹切,这样肉片更嫩。
  • 腌制猪肉时,可以加入一些糖,增加菜肴的鲜味。

猪肉蒸山药不仅味道鲜美,而且制作简单,是一道适合家庭日常餐桌的佳肴,快动手试试吧,让这道美食为你的生活增添一份温馨与美好!🌟🍲

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