蒸香肠花卷怎么蒸好吃

🌼蒸香肠花卷怎么蒸好吃🌼

香肠花卷是一种非常受欢迎的传统美食，其独特的口感和香气让人回味无穷，如何蒸出好吃又美味的香肠花卷呢？下面就来为大家详细介绍一番！

🌟选材

要选择新鲜优质的香肠和面粉，香肠要选择肉质鲜嫩、味道醇厚的,而面粉则以中筋面粉为宜。

🌟制作面团

1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒水边搅拌,揉成光滑的面团。
2. 将面团揉搓至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟。

🌟准备香肠

1. 将香肠切成薄片,备用。
2. 在香肠片上涂抹一层薄薄的面粉,便于卷制。

🌟制作花卷

1. 将醒发好的面团擀成薄片,撒上适量的面粉防粘。
2. 将香肠片均匀地铺在面片上，从一端卷起,卷成条状。
3. 将条状面团切成小段,每段再擀成圆饼状。
4. 用筷子在圆饼中心扎一个小孔，将两端捏合,使花卷呈现花朵状。

🌟蒸制

1. 将制作好的香肠花卷放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟。
2. 蒸至花卷熟透,表面呈现出金黄色即可。

🌟小贴士

1. 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
2. 香肠片涂抹面粉时，不宜过多,以免影响蒸制时的口感。
3. 蒸制时，注意火候,以免花卷蒸不熟或过熟。

🌼蒸香肠花卷怎么做才好吃？只要掌握以上几个要点，相信你一定能蒸出美味可口的香肠花卷，和家人朋友一起分享这份美味吧！🍲🎉