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鸡肉蒸芹菜做法大全

慕灵菜谱_功效2025-11-161浏览0

鸡肉蒸芹菜——家常美味做法大全

芹菜与鸡肉的搭配,是家常菜中一道既营养又美味的佳肴,鸡肉肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质,而芹菜则富含多种维生素和矿物质,两者搭配蒸制,不仅保留了食材的原汁原味,还能充分发挥其营养价值,下面,就为大家带来鸡肉蒸芹菜的做法大全,让你轻松在家享受这道美味佳肴。

基础食材

  • 鸡肉:500克
  • 芹菜:300克
  • 姜片:适量
  • 蒜末:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 蒸鱼豉油:适量

制作步骤

准备食材

将鸡肉洗净,切成薄片;芹菜去叶留梗,切成段。

鸡肉腌制

将鸡肉片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、姜片和蒜末,抓拌均匀,腌制10分钟。

调制蒸料

在蒸盘上铺上一层芹菜段,然后将腌制好的鸡肉片均匀地铺在芹菜上。

调味

在鸡肉上撒上适量的盐、鸡精和蒸鱼豉油,淋上少许食用油。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,直至鸡肉熟透。

出锅

将蒸好的鸡肉芹菜取出,撒上葱花或香菜,即可上桌享用。

变化与创新

  1. 麻辣味:在腌制鸡肉时,加入适量的辣椒粉和花椒油,蒸出的鸡肉将带有麻辣口感。
  2. 蒜香味:在蒸制过程中,可以在鸡肉上撒上更多的蒜末,让蒜香更加浓郁。
  3. 海鲜味:将鸡肉替换为虾仁,搭配芹菜蒸制,既营养又美味。

鸡肉蒸芹菜是一道简单易学的家常菜,通过以上的做法大全,相信大家已经掌握了这道菜的制作技巧,快动手尝试一下吧,让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩!

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