鱼面和螃蟹怎么蒸着吃呢

鱼面和螃蟹是两种非常受欢迎的海鲜食材，它们的口感鲜美，营养丰富，下面我将为大家介绍如何将这两种食材蒸着吃,让你在家也能享受到美味的海鲜佳肴。

鱼面蒸着吃

1. 准备材料：新鲜鱼面、姜片、葱段、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

2. 将鱼面洗净，切成条状，放入碗中，加入适量的盐、料酒,腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌制好的鱼面放入蒸锅中，撒上姜片、葱段、蒜末。

4. 大火蒸约5-7分钟，待鱼面熟透,取出。

5. 另起锅，加入适量的生抽、老抽、糖，煮沸后淋在鱼面上,即可享用。

螃蟹蒸着吃

1. 准备材料：新鲜螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 将螃蟹洗净，剪去蟹脚、蟹鳃，揭开蟹盖,去除内脏和蟹胃。

3. 锅中加水烧开，将螃蟹放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒。

4. 大火蒸约10-15分钟，待螃蟹熟透,取出。

5. 取出螃蟹，去掉蟹盖，将蟹肉取出,摆放在盘中。

6. 另起锅，加入适量的生抽、盐，煮沸后淋在蟹肉上,即可享用。

鱼面和螃蟹蒸着吃，保留了食材的原汁原味，营养丰富，在家自己动手，享受美味的同时，还能感受到烹饪的乐趣,快来试试这两种海鲜的蒸法吧！