牛奶南瓜蒸糯米做法

牛奶南瓜蒸糯米，是一款营养丰富的传统甜品，既适合作为节日美食，也适合日常的养生餐点，下面,就让我为大家详细介绍一下这款甜品的美味做法。

【材料准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 糯米 100克
• 牛奶 200毫升
• 红枣 适量
• 红糖 适量
• 清水 适量

【制作步骤】

1. 将南瓜洗净，切成小块，备用，红枣去核,洗净备用。

2. 糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。

3. 取一个蒸碗,将南瓜块均匀地铺在碗底。

4. 在南瓜块上均匀地撒上泡软的糯米,然后放入去核的红枣。

5. 倒入牛奶，注意不要倒满，留出一定的空间,以便糯米受热膨胀。

6. 在糯米上撒上适量的红糖,这样可以使甜品更加香甜。

7. 将蒸碗放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火,蒸约40分钟至糯米熟透。

8. 糯米熟透后，取出蒸碗,稍微放凉后即可食用。

【小贴士】

• 选择南瓜时，以颜色鲜亮、表皮光滑的为佳,这样的南瓜口感更佳。
• 糯米不宜蒸得太久，以免过于软烂,影响口感。
• 牛奶的选择可以根据个人口味，选择全脂、低脂或脱脂牛奶。
• 红枣可以增加甜品的营养价值,同时也有助于补血养颜。

牛奶南瓜蒸糯米，色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的甜品，在寒冷的冬日，来一碗热腾腾的牛奶南瓜蒸糯米，不仅能温暖身心，还能补充能量，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，不妨动手尝试一下,为家人带来一份甜蜜的温暖吧！