砂仁蒸排骨各种做法

🍖砂仁蒸排骨，多种做法，满足你的味蕾！

砂仁蒸排骨是一道色香味俱佳的传统粤菜,选用肉质鲜嫩的排骨和具有独特香气的砂仁，烹饪出的菜肴口感细腻，营养丰富，就为大家介绍几种砂仁蒸排骨的做法，让你的味蕾大饱口福！👨‍🍳

基础版砂仁蒸排骨

🍖【食材】：排骨500克、砂仁10克、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐、食用油

🍖【做法】：

1. 排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 砂仁捣碎成粉末。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐和砂仁粉，拌匀腌制30分钟。
4. 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

香辣版砂仁蒸排骨

🍖【食材】：排骨500克、砂仁10克、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐、食用油

🍖【做法】：

1. 排骨洗净,切成小块，焯水去血沫。
2. 干辣椒剪成小段,花椒备用。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐和砂仁粉，拌匀腌制30分钟。
4. 锅中放入食用油,加入干辣椒和花椒爆香，倒入腌制好的排骨中，拌匀。
5. 蒸锅加水烧开,将拌匀的排骨放入盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

枸杞红枣砂仁蒸排骨

🍖【食材】：排骨500克、砂仁10克、枸杞、红枣、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐、食用油

🍖【做法】：

1. 排骨洗净,切成小块，焯水去血沫。
2. 枸杞、红枣洗净备用。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、食盐和砂仁粉，拌匀腌制30分钟。
4. 将枸杞、红枣放入腌制好的排骨中，拌匀。
5. 蒸锅加水烧开,将拌匀的排骨放入盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

就是砂仁蒸排骨的几种做法,大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，快来动手试试吧！🎉🍲