蒸罗非鱼柳家常做法

🍳家常美味——蒸罗非鱼柳的做法分享🐟

罗非鱼，作为一种肉质鲜美、营养价值高的淡水鱼，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸罗非鱼柳的做法。👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 罗非鱼一条（约500克）
• 生姜一小块
• 大葱一根
• 香菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 食用油适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 首先将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀将鱼身拍扁，切成柳条状。🐟 2️⃣ 生姜切丝，大葱切段，香菜洗净备用。🧄🥬 3️⃣ 将切好的鱼柳放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟。🍽️ 4️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的鱼柳放入蒸盘中，上面放上姜丝和葱段。🍲 5️⃣ 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，直到鱼柳熟透。🔥 6️⃣ 蒸好的鱼柳取出，撒上香菜点缀。🍃 7️⃣ 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油，加入少许食用油，搅拌均匀。🥢 8️⃣ 将调好的豉油均匀地浇在鱼柳上，即可享用。🍽️

🍽️【小贴士】

• 蒸鱼时，可以在鱼身上划几刀,便于入味。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以免蒸不熟或过熟。
• 蒸鱼时，不要开盖，以免蒸汽流失,影响蒸制效果。

🎉通过以上步骤，一道色香味俱全的蒸罗非鱼柳就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲