牛腩电饭煲蒸馒头的做法

牛腩电饭煲蒸馒头的独特做法，美味与营养兼得

在我国，电饭煲早已成为厨房中的必备神器，而蒸馒头则是传统美食的代表，就让我们来探索一种独特的做法——牛腩电饭煲蒸馒头，将这两者完美结合，既保留了馒头的传统风味，又增添了牛腩的鲜美,让美味与营养兼得。

【准备材料】

1. 牛腩：500克
2. 馒头：适量
3. 生姜：适量
4. 大葱：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 八角：适量
8. 香叶：适量
9. 清水：适量
10. 面粉：适量

【制作步骤】

1. 牛腩洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段,备用。

3. 电饭煲内加入适量清水，放入焯好水的牛腩块，加入姜片、大葱段、酱油、料酒、八角、香叶,搅拌均匀。

4. 选择电饭煲的“煮饭”功能,让牛腩炖煮。

5. 准备适量面粉，加入温水揉成面团,醒发至体积膨胀。

6. 醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,揉成馒头形状。

7. 将揉好的馒头放入电饭煲内,注意不要重叠。

8. 等待电饭煲煮饭功能完成，牛腩炖煮得差不多时,关闭电饭煲。

9. 将馒头放入电饭煲内，选择“蒸煮”功能,蒸煮约20分钟。

10. 蒸煮完成后，将牛腩和馒头盛出,即可享用。

【小贴士】

1. 牛腩炖煮时,可根据个人口味适量添加调料。

2. 馒头在蒸煮过程中，注意不要揭开锅盖,以免影响口感。

3. 蒸煮好的馒头，可以搭配牛腩一起食用,味道更佳。

通过以上步骤，我们成功地将牛腩与电饭煲蒸馒头相结合，既保留了馒头的传统风味，又增添了牛腩的鲜美，这款美食不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，让您的餐桌更加丰富多彩,快来尝试一下吧！