不用蒸的青菜炒肉做法

不用蒸的青菜炒肉，简单美味家常菜

随着生活节奏的加快，人们越来越追求简单快捷的烹饪方式，而青菜炒肉作为一道家常菜，因其制作简单、营养均衡而深受喜爱，就为大家分享一道不用蒸的青菜炒肉做法,让你轻松享受美味。

【食材准备】 青菜：适量 猪肉：适量 蒜末：适量 姜末：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将青菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用少许生抽、盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
3. 放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
4. 加入青菜段,快速翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
6. 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上少许葱花,增加香气。

【小贴士】

1. 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
2. 炒青菜时，火候要大，翻炒速度要快,以保持青菜的爽脆口感。
3. 加入生抽、老抽调味时,可以根据个人口味适量调整。

这道不用蒸的青菜炒肉，简单易学，口感鲜美，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手尝试一下吧,让这道美味为你的生活增添色彩！