新鲜鱿鱼蒸粉丝做法

新鲜鱿鱼蒸粉丝，鲜美滋味尽在这一道家常菜

新鲜鱿鱼蒸粉丝，是一道简单又美味的家常菜，鱿鱼富含蛋白质和多种微量元素，而粉丝则吸满了鱿鱼的鲜美汤汁，口感滑嫩，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【食材准备】

• 新鲜鱿鱼 1只
• 粉丝 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【制作步骤】

1. 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成圈状，放入盐、鸡精、酱油腌制10分钟。
2. 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分,铺在盘底。
3. 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
4. 腌制好的鱿鱼圈放在粉丝上，撒上葱、姜、蒜末。
5. 锅中加水烧开，将装有鱿鱼的粉丝盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好的鱿鱼粉丝取出，撒上香油,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 鱿鱼在蒸制过程中不宜蒸制时间过长,以免口感变老。
2. 粉丝在泡软后，最好用厨房纸巾吸去多余水分,这样蒸出来的粉丝更加滑嫩。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

新鲜鱿鱼蒸粉丝，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，鱿鱼与粉丝的完美搭配，让人在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨，不妨试着动手做一下,让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩吧！