天麻蒸鸡蛋吃天麻吗

养生美食中的健康选择

在我国传统的中医药文化中，天麻一直被誉为“神仙草”，具有极高的药用价值，天麻不仅能够治疗头痛、眩晕、失眠等症状，还具有很好的养生保健作用，天麻蒸鸡蛋究竟是如何制作的？吃天麻真的能够养生吗？

天麻蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的养生美食，它的制作方法简单易学，我们需要准备以下食材：新鲜天麻、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等,让我们来详细了解一下这道美食的制作过程。

1. 将新鲜天麻洗净，去皮,切成薄片。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将切好的天麻片均匀地铺在鸡蛋液上。
4. 上锅蒸制，水开后蒸约10分钟,直至鸡蛋凝固。
5. 出锅后撒上葱花,即可享用。

天麻蒸鸡蛋不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，天麻中的有效成分能够通过蒸煮的方式更好地被人体吸收，从而发挥其养生保健的作用,吃天麻究竟有哪些好处呢？

1. 抗氧化：天麻中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老,预防疾病。
2. 缓解头痛：天麻具有镇痛作用，对于头痛、偏头痛等症状有很好的缓解效果。
3. 抗疲劳：天麻能够提高人体的耐力和抗疲劳能力，对于经常加班、熬夜的人群来说,是一道很好的养生佳肴。
4. 改善睡眠：天麻具有安神作用，能够帮助改善睡眠质量,缓解失眠症状。

天麻虽然具有很多好处，但并不是所有人都适合食用，孕妇、哺乳期妇女以及患有皮肤病的人群应谨慎食用，天麻蒸鸡蛋虽好，但也不宜过量食用,以免影响身体健康。

天麻蒸鸡蛋是一道集美味与养生于一体的美食，在日常生活中，我们可以适当食用，以增强体质，预防疾病，在享受美食的同时，也要注意饮食的均衡,保持健康的生活方式。