紫薯蒸花卷怎么蒸好吃

🍡紫薯蒸花卷，美味又营养的早餐新选择！

紫薯蒸花卷,听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋这款美食不仅颜值高，而且营养美味，是早餐的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下紫薯蒸花卷的蒸制方法，让你在家也能轻松制作出美味可口的紫薯蒸花卷！

🍡准备好所需食材：紫薯、面粉、酵母、白糖、温水等。

1. 紫薯洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出紫薯，用勺子压成泥状。

2. 面粉放入盆中,加入适量的白糖和酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布，发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。

4. 将紫薯泥均匀地涂抹在每个小剂子的表面。

5. 取一个小剂子,擀成圆饼状，再卷成花卷形状。

6. 将卷好的花卷依次摆放在蒸笼中,盖上盖子，再次发酵20分钟。

7. 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

🍡小贴士：

1. 发酵时间根据季节和温度而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。

2. 紫薯泥不宜太稀,以免蒸出的花卷塌陷。

3. 蒸花卷时,蒸笼内要刷一层薄油，防止花卷粘笼。

4. 蒸好的花卷要趁热食用,口感最佳。

紫薯蒸花卷不仅美味可口,而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益，快来动手尝试一下吧，让这款美味的紫薯蒸花卷成为你家的早餐新宠！🌟🌈