家庭烤海鱼蒸好吃做法

家庭烤海鱼蒸好吃做法

烤海鱼,一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享一款家庭烤海鱼蒸的好吃做法，让你在家也能享受到美味的烤海鱼。

【材料】

1. 海鱼一条（约500克）
2. 生姜适量
3. 大蒜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量
8. 花椒粉适量
9. 食用油适量

【做法】

1. 将海鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上划几刀,便于入味。
3. 生姜、大蒜、葱切成末，备用。
4. 在鱼身上均匀涂抹盐、料酒、酱油，腌制10分钟。
5. 烤箱预热至200℃，将腌制好的鱼放入烤盘中，撒上花椒粉。
6. 在鱼身上铺上一层生姜末、大蒜末、葱末。
7. 在烤盘上淋上适量的食用油。
8. 将烤盘放入烤箱中,烤制15分钟。
9. 烤至鱼表面金黄,即可取出。

【小贴士】

1. 腌制海鱼时,可以适量加入一些白糖，使鱼肉更加鲜美。
2. 烤制过程中,可以适当调整温度和时间，以免烤焦。
3. 鱼肉中的水分不宜过多,以免烤制时外焦里生。

通过以上步骤,一款美味的家庭烤海鱼蒸就完成了，快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！