幼儿蒸馒头做法简单

幼儿蒸馒头做法简单，营养美味两不误

在我国，蒸馒头是一种传统的面食制作方法，不仅口感鲜美，而且易于消化，非常适合幼儿食用，下面，就为大家介绍一种简单易学的幼儿蒸馒头做法，让家长们在忙碌的工作之余,也能轻松为孩子们准备一道营养美味的主食。

【材料准备】

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 糖 适量（可根据个人口味调整）
• 红枣、葡萄干等干果（可选,用于增加营养和口感）

【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入糖和干酵母,搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，边加边搅拌,直至形成面团。
3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
4. 发酵好的面团取出，再次揉搓,排出空气。
5. 将面团分割成大小均匀的小剂子,搓成圆形。
6. 如有干果，可以提前用水泡发，然后切成小块，夹在面团中间,形成花型馒头。
7. 将做好的馒头摆放在蒸笼上，间隔适当,防止粘连。
8. 预热蒸锅，水开后将蒸笼放入，大火蒸约15-20分钟,至馒头熟透。

【小贴士】

1. 发酵时间根据气温和面团湿度有所不同,可根据实际情况调整。
2. 蒸馒头时，水开后放入蒸笼,避免冷水蒸馒头导致馒头表面出现皱褶。
3. 馒头蒸熟后，不要立即取出，稍微焖一下,使馒头更加松软。

通过以上简单的步骤，家长朋友们就可以轻松为幼儿制作一道美味的蒸馒头，蒸馒头富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分，对于幼儿的生长发育有着很好的促进作用，这种做法简单易学，既节省了时间，又保证了食物的新鲜和营养,是家庭饮食中不可或缺的佳品。