尖椒蒸粉丝家常做法

尖椒蒸粉丝——家常美味的简单做法

在我国广大的美食文化中，蒸菜以其独特的烹饪手法和清淡的口味深受人们喜爱，尖椒蒸粉丝，便是其中一道家常美味，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面,就为大家详细介绍尖椒蒸粉丝的家常做法。

【食材准备】

• 粉丝：适量
• 尖椒：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 花椒粉：适量

【制作步骤】

1. 将粉丝提前用温水泡软,泡至无硬心即可。
2. 将泡软的粉丝沥干水分,均匀地铺在盘中。
3. 将尖椒洗净，切成细丝；蒜末切成末。
4. 在粉丝上均匀撒上蒜末、尖椒丝，再撒上适量的盐、花椒粉。
5. 锅中加水烧开，将铺好食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟。
6. 蒸至粉丝熟软，尖椒丝变软,即可取出。
7. 取出后，淋上适量的酱油和香油,搅拌均匀即可。

【小贴士】

1. 粉丝泡软后，最好用筷子轻轻搅拌，使其更加松散,口感更佳。
2. 尖椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
3. 蒸制时间根据粉丝的软硬程度和火力大小适当调整。

尖椒蒸粉丝不仅制作简单，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，具有很好的保健作用，家常做法让这道菜更加贴近生活，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧,让尖椒蒸粉丝为你的餐桌增添一份美味与营养！