玉米能放锅上蒸吗多久可以吃

玉米，作为我国常见的食材之一，深受人们喜爱，它的口感鲜嫩，营养丰富，不仅可以生吃，也可以烹饪成各种美食，玉米能放在锅上蒸吗？多久可以吃呢？

玉米放在锅上蒸是一种非常简单的方法，可以使玉米的口感更加鲜美，将新鲜玉米洗净，用刀沿着玉米棒子的中间划一道口子，这样可以方便玉米的受热，将玉米放入蒸锅中，加入适量的清水，水开后，继续蒸15-20分钟即可。

蒸玉米的时间要根据玉米的成熟度来调整，如果玉米较嫩，蒸15分钟就可以；如果玉米较老，可以适当延长蒸制时间，大约20分钟左右，蒸好的玉米，可以闻到浓郁的玉米香味，口感鲜嫩，非常适合老人、小孩和孕妇食用。

需要注意的是，蒸玉米的时间不宜过长，以免玉米过于软烂，口感不佳，在蒸玉米的过程中，要保证锅内的水分充足，以免玉米水分流失过多,影响口感。

蒸好的玉米，可以直接食用，也可以搭配其他食材一起烹饪，可以将蒸好的玉米与腊肉、排骨等食材一起炖煮，制成美味的玉米炖肉；或者将玉米切成小段，与鸡蛋、面粉等食材搅拌成玉米饼,口感独特。

玉米放在锅上蒸是一种简单易行的方法，既能保留玉米的营养，又能使口感更加鲜美，只要掌握好蒸制时间，就能享受到美味的玉米佳肴,还不快动手试试吧！