香菇红枣蒸鸡蛋做法

香菇红枣蒸鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜,不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效，下面就来为大家详细介绍一下香菇红枣蒸鸡蛋的做法吧！🍳🍁🥚

【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 香菇 5朵
• 红枣 5颗
• 盐 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 准备食材：将香菇洗净去蒂，切成薄片；红枣洗净去核，备用。🍁🍊

2. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子充分打散。🥚🧂

3. 加入香菇和红枣：将切好的香菇片和红枣放入打散的鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。🍁🥚

4. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。🔥

5. 蒸制：将调好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳

6. 出锅：待鸡蛋液完全凝固，表面呈金黄色时，即可出锅。🍳

7. 淋上食用油：在蒸好的鸡蛋上均匀地淋上适量的食用油，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。🍳🍯

8. 装盘上桌：将蒸好的香菇红枣鸡蛋装盘，即可上桌享用。🍽️

【小贴士】

• 香菇和红枣的量可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面焦糊。
• 淋上食用油可以增加鸡蛋的口感,使鸡蛋更加滑嫩。

香菇红枣蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍴