蒸糯米丸子正宗做法

🍲 蒸糯米丸子正宗做法,让你回味无穷的家乡味！

糯米丸子，作为一道传统的中式美食，以其软糯的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，就让我为大家揭秘蒸糯米丸子的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🍲

🍚 准备材料：

• 糯米 200克
• 猪肉馅 150克
• 青菜 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🌟 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软，将糯米放入蒸锅中，蒸煮30分钟,使其熟透。

2. 在蒸糯米的同时，将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 青菜洗净,切成小段备用。

4. 将熟糯米取出，放入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀,使糯米具有一定的粘性。

5. 取适量糯米，用手揉成小球，再将腌制好的肉馅包裹在糯米球中,制成一个个糯米丸子。

6. 将蒸锅中的水烧开，将糯米丸子放入蒸锅中,大火蒸煮10分钟。

7. 丸子蒸好后，取出，摆放在盘中，撒上青菜段,即可上桌享用。

🍽️ 小贴士：

• 糯米在蒸煮过程中，不要蒸得太久,以免变得过于软烂。
• 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
• 蒸糯米丸子时，可以在蒸锅上铺一层纱布,防止丸子粘锅。

🎉 蒸糯米丸子是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家人朋友眼中的美食++！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的糯米丸子！🥳