蒜蓉蒸虾仔的做法大全集🦐🌿
虾仔鲜美，蒜蓉香浓，蒜蓉蒸虾仔是一道简单又美味的家常菜，下面为大家带来蒜蓉蒸虾仔的做法大全集，让你轻松学会这道菜的制作技巧。👩🍳🍳
基础蒜蓉蒸虾仔
材料：
- 虾仔 500克
- 蒜蓉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 虾仔洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开,去除虾线。
- 蒜蓉捣碎，加入盐、生抽和少量食用油拌匀。
- 将虾仔摆放在盘中,均匀涂抹上调好的蒜蓉。
- 隔水蒸约5-8分钟,待虾仔变色即可。
- 出锅后撒上葱花，热油浇在上面,激发香味。
进阶蒜蓉蒸虾仔
材料：
- 虾仔 500克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜叶 适量
步骤：
- 虾仔处理方法同基础版。
- 蒜蓉中加入生抽、料酒、盐和少量食用油拌匀。
- 将虾仔摆放在盘中,涂抹上调好的蒜蓉。
- 蒸熟后撒上葱花和蒜叶。
- 热油浇在葱花和蒜叶上,增加香气。
特色蒜蓉蒸虾仔
材料：
- 虾仔 500克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜苗 适量
步骤：
- 虾仔处理方法同基础版。
- 蒜蓉中加入生抽、料酒、盐、花椒粉和少量食用油拌匀。
- 将虾仔摆放在盘中,涂抹上调好的蒜蓉。
- 蒸熟后撒上葱花和蒜苗。
- 热油浇在葱花和蒜苗上,激发香气。
小贴士：
- 虾仔要新鲜,最好选用活虾。
- 蒸虾仔时，水开后放入虾,避免虾肉变老。
- 蒜蓉要捣碎,这样更容易入味。
通过以上做法大全集，相信你已经掌握了蒜蓉蒸虾仔的制作技巧，快去试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍽️
