真香蒸馒头做法大全

🍞【真香蒸馒头做法大全】轻松掌握,家常美味随时享！

馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，它松软可口，营养丰富，无论是早餐还是主食，都是不错的选择，就为大家带来一份详细的真香蒸馒头做法大全，让你轻松掌握，家常美味随时享！🌟

🍞【材料准备】

• 高筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 干酵母：5克
• 糖：30克（可适量增减）
• 盐：2克
• 食用油：适量

🍞【制作步骤】 1️⃣ 将干酵母倒入温水中，静置5分钟，使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉、糖、盐混合均匀，倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。 3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至原来的2倍大，大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出空气，揉至表面光滑。 5️⃣ 将面团搓成长条，切成小剂子，揉成圆形馒头。 6️⃣ 将馒头生坯放入蒸笼中，盖盖子，进行二次发酵，大约需要20分钟。 7️⃣ 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，上汽后蒸15-20分钟，根据馒头大小调整时间。 8️⃣ 蒸好的馒头取出,稍晾凉后即可食用。

🍞【小贴士】

1. 发酵时间受温度影响，温度高时发酵时间短,温度低时发酵时间长。
2. 面团揉搓时要注意力度,以免揉出气泡。
3. 蒸馒头时，注意火候,避免蒸糊。
4. 蒸好的馒头可以趁热食用,口感最佳。

🍞【真香馒头，美味分享】 学会了真香蒸馒头做法，是不是已经迫不及待想要尝试了呢？快来动手试试吧！相信这份做法大全能帮助你做出美味的馒头，让你的家人和朋友都称赞不已！🥰

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