蒸炸肉酒米饭的做法

🍖🍻🍚 蒸炸肉酒米饭,美味一锅端！

在忙碌的生活中，我们总是渴望一顿简单又美味的家常饭，就为大家介绍一道集美味与营养于一身的蒸炸肉酒米饭！🌟

🍖【食材准备】

• 猪里脊肉 200克
• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 1小勺
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 米饭 2碗
• 青菜 适量

🍻【制作步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、葱、姜、蒜腌制20分钟。 2️⃣ 锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，炸至两面金黄，捞出备用。 3️⃣ 另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入青菜翻炒至断生。 4️⃣ 将炸好的肉片放入锅中，翻炒均匀。 5️⃣ 将蒸好的米饭倒入锅中，与肉片、青菜一起翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

🍚【小贴士】

• 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
• 炸肉片时油温不宜过高,以免肉片外焦里生。
• 米饭要蒸得软硬适中,以免煮饭时过于松散。

🌟【成品展示】 一盘金黄酥脆的蒸炸肉酒米饭就完成了！🎉米饭的软糯与肉片的香脆完美结合，再加上青菜的清新口感，让人食欲大增，搭配一杯美酒，简直是周末聚餐的绝佳选择！🍻

快来试试这道蒸炸肉酒米饭吧，让美味与您相伴每一天！🍖🍻🍚