好吃猪蹄怎样蒸好吃又简单

🍲 好吃猪蹄怎样蒸好吃又简单 🍲

猪蹄，作为一道深受人们喜爱的美食，其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷，就让我来为大家分享一个简单又美味的猪蹄蒸法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🤤

🍖 准备食材：

1. 猪蹄2个
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 糖适量
7. 八角适量
8. 花椒适量
9. 盐适量

🍲 蒸猪蹄步骤：

1. 将猪蹄清洗干净，用刀将猪蹄表面的毛刮干净，再用开水焯水去腥，捞出备用。🍖

2. 将焯水后的猪蹄放入碗中，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生姜、葱段、八角和花椒，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖

3. 腌制好的猪蹄放入蒸锅中，大火蒸约1小时，期间可以适当翻动，让猪蹄受热均匀。🍖

4. 蒸至猪蹄熟透，肉质酥烂，即可取出，猪蹄的香气已经四溢，让人垂涎欲滴。🍖

5. 将蒸好的猪蹄取出，撒上适量的葱花，即可上桌享用。🍖

🍲 小贴士：

1. 腌制猪蹄时，可以适量加入一些料酒和酱油，这样可以让猪蹄更加入味。🍖

2. 蒸猪蹄时，火候要适中，避免火太大导致猪蹄外焦里生。🍖

3. 蒸好的猪蹄可以搭配一些蘸料，如蒜泥、辣椒油等，味道更佳。🍖

通过以上简单又美味的猪蹄蒸法，相信大家都能轻松在家做出一道美味的猪蹄，快来试试吧，让你的味蕾享受一场美食盛宴！🎉🍲