🍤🥚蒸虾和蛋怎么蒸好吃又简单？
在炎炎夏日,没有什么比一顿美味的蒸虾和蛋更让人心情愉悦的了。🌞🍽️就让我来为大家分享如何蒸出好吃又简单的蒸虾和蛋吧！
🌟【准备材料】
- 新鲜虾若干
- 鸡蛋2个
- 盐、生抽、料酒、葱花、姜丝适量
- 食用油少许
🌟【蒸虾步骤】
- 将虾洗净,剪去虾须、虾脚，挑去虾线。
- 在虾背上划一刀,方便入味。
- 在锅中加入适量的水,放入姜丝，大火烧开。
- 将虾放入锅中,加入适量的盐、料酒，中火蒸约5分钟。
- 蒸好的虾取出,撒上葱花，淋上少许生抽和食用油即可。
🌟【蒸蛋步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸架，大火烧开。
- 将搅拌好的蛋液倒入碗中,放入蒸架上，中火蒸约5分钟。
- 蒸好的蛋取出,撒上葱花，淋上少许生抽和食用油即可。
🌟【小贴士】
- 虾和蛋都是比较容易熟的食材,蒸的时间不宜过长，以免口感变差。
- 蒸虾时,加入姜丝可以去腥增香；蒸蛋时，加入葱花和生抽可以增加口感和美观。
- 蒸虾和蛋的火候要掌握好,火太大容易蒸糊，火太小则不易熟透。
🍽️这样，一道美味又简单的蒸虾和蛋就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️
