糯米粉蒸糍粑干的做法

糯米粉蒸糍粑干的做法🍚🌟

糍粑干,又称糯米糕干，是一种传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口，而糯米粉蒸糍粑干则是将糍粑干与糯米粉结合，制作出的更加美味的佳肴，下面，就让我们一起学习一下糯米粉蒸糍粑干的做法吧！🍲

准备材料

• 糍粑干：500克
• 糯米粉：适量
• 红糖：适量
• 植物油：适量
• 清水：适量

制作步骤

1. 糍粑干处理：将糍粑干切成薄片，备用。🍜

2. 糯米粉准备：在碗中，加入适量的糯米粉，加入少量清水，搅拌均匀，形成稠状糊，这里的水量要控制好，不宜过多，以免蒸出来的糍粑干过于松散。🍚

3. 裹粉：将切好的糍粑干放入糯米粉糊中，确保每一片糍粑干都均匀裹上糯米粉。🍩

4. 蒸制：准备一个蒸锅，将裹好糯米粉的糍粑干平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，加入适量的清水，用大火将水烧开，然后转小火蒸约20分钟，期间注意观察，以免蒸糊。🍲

5. 加糖：在蒸制过程中，可以在蒸盘旁边加入适量的红糖，这样蒸出来的糍粑干会更加香甜。🍬

6. 出锅：蒸好后，将糍粑干取出，放在通风处晾凉，糍粑干已经变得软糯，糯米粉的香味和红糖的甜味交织在一起，非常诱人。🍜

7. 切块：待糍粑干完全晾凉后，可以根据个人喜好切成小块，即可享用。🍽️

小贴士

• 蒸糍粑干时,火力不宜过大，以免糍粑干表面糊掉。
• 糍粑干切片时,不要太厚，以免影响口感。
• 裹粉时,糯米粉糊不宜太稠，以免影响糍粑干的口感。

糯米粉蒸糍粑干是一道简单又美味的家常菜,不仅适合作为早餐，也可以作为茶点食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🍜