红酒蒸鸡蛋正宗做法

🍷【红酒蒸鸡蛋】正宗做法，美味与浪漫的完美融合！

在这个浪漫的季节里,一杯红酒与一份美味的佳肴总是相得益彰，就让我为大家揭晓一道既浪漫又美味的红酒蒸鸡蛋的正宗做法，让你在享受美食的同时，也能感受到那份独特的浪漫情怀。🌹

🍷【红酒蒸鸡蛋】原料：

• 鸡蛋 3个
• 红酒 50ml
• 牛奶 30ml
• 细砂糖 10g
• 盐 适量
• 清水 适量

🍷【红酒蒸鸡蛋】正宗做法：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋液呈现出细腻的泡沫状。🥚

2. 将红酒、牛奶和细砂糖倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。🍷

3. 在一个蒸盘上铺上一层保鲜膜,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻拍平。🥘

4. 准备一锅清水,水开后将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约8-10分钟。🔥

5. 蒸至鸡蛋液表面呈金黄色,用筷子轻轻一插，鸡蛋液能够轻易地分离，即可关火。🌟

6. 将蒸好的红酒鸡蛋从蒸锅中取出,轻轻撕去保鲜膜，即可享用。🍽️

🍷小贴士：

• 使用红酒时,建议选择口感醇厚、果香浓郁的葡萄酒，如赤霞珠或梅洛等。
• 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋底部煎焦，影响口感。
• 蒸好的红酒鸡蛋,可搭配新鲜水果或蜂蜜一起食用，风味更佳。

🎉【红酒蒸鸡蛋】不仅是一道美味的佳肴，更是一种浪漫的表达，在这个温馨的夜晚，与爱人共享这份甜蜜，让生活充满诗意，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道红酒蒸鸡蛋！🥂🎈