面疙瘩蒸毛豆怎么蒸好吃

面疙瘩蒸毛豆,一道简单又美味的家常菜，既能享受毛豆的清香，又能品尝面疙瘩的软糯，下面就来分享如何蒸出好吃的面疙瘩毛豆，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌱【准备食材】

• 新鲜毛豆 200克
• 面疙瘩 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 毛豆洗净，去壳留豆，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。 2️⃣ 面疙瘩根据个人喜好准备，可以是超市购买的现成面疙瘩，也可以是自己和的面疙瘩。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入毛豆煮至毛豆颜色变深，捞出沥干水分。 4️⃣ 另起锅，加入适量食用油，油热后放入葱花爆香。 5️⃣ 将毛豆放入锅中，加入适量盐调味，翻炒均匀。 6️⃣ 在毛豆上均匀地铺上面疙瘩，盖上锅盖，中小火蒸约10分钟。 7️⃣ 开盖，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

🌟【小贴士】

• 毛豆要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感也更佳。
• 蒸面疙瘩时,火不宜太大，以免面疙瘩破裂。
• 调味时可根据个人口味调整盐的用量。

🍲【享用时刻】 面疙瘩蒸毛豆出锅后，香气扑鼻，毛豆鲜嫩，面疙瘩软糯，是一道色香味俱全的家常菜，搭配一碗米饭，美味又营养，让人食欲大增！

🎉 快来试试这道简单又美味的面疙瘩蒸毛豆吧，保证让你爱不释手！🥰