闽南酱油蒸肉蒸好吃

闽南酱油蒸肉🍖，一道地道的闽南家常菜，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的蒸肉。

🍲【食材准备】

• 猪里脊肉 500克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

🍲【制作步骤】

1. 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、花椒粉腌制10分钟。
2. 生姜和大蒜切成末,备用。
3. 取一个小碗，加入适量的酱油、糖，搅拌均匀,制成调味汁。
4. 将腌制好的肉片铺在盘中,撒上生姜末和大蒜末。
5. 将调好的调味汁均匀地浇在肉片上。
6. 蒸锅加水烧开，将装有肉片的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
7. 蒸至肉片熟透，撒上葱花,即可出锅。

🍲【美味秘诀】

• 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感也更加嫩滑。
• 调味汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些糖。
• 蒸制时间不宜过长,以免肉片过于干硬。

🍲【营养分析】 闽南酱油蒸肉不仅美味，而且营养丰富，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，生姜和大蒜具有抗菌、抗病毒的功效,是一道非常适合家庭食用的菜肴。

🍲【 闽南酱油蒸肉，简单易做，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴，无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你的餐桌增添一抹亮色，赶快动手试试吧，保证让你一试难忘！🌟🍲