🍆小美蒸茄子做法大全，美味健康一网打尽！
茄子,作为一种营养丰富、口感细腻的蔬菜，深受广大食客的喜爱，而蒸茄子，更是以其简单易做、健康美味的特点，成为了餐桌上的常客，就让我们一起探索小美蒸茄子的多种做法，让你的味蕾尽情享受这美味的盛宴吧！🎉
基础版：清蒸茄子
🍆材料：
- 茄子 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
🍆做法：
- 茄子洗净,切成约2厘米厚的片，撒上少许盐腌制10分钟。
- 将腌制好的茄子片摆放在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出茄子片，撒上蒜末和香菜，淋上少许食用油，即可享用。
创新版：蒜蓉蒸茄子
🍆材料：
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍆做法：
- 茄子洗净,切成条状，撒上少许盐腌制10分钟。
- 将腌制好的茄子条放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 蒸好后,取出茄子条，撒上蒜末，淋上少许酱油和食用油，再次蒸1分钟。
- 出锅前撒上香菜点缀,即可上桌。
美味版：肉末蒸茄子
🍆材料：
- 茄子 2根
- 猪肉末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍆做法：
- 茄子洗净,切成片状，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
- 热锅凉油,放入猪肉末翻炒至变色，加入葱花、酱油和盐调味。
- 将炒好的肉末铺在蒸好的茄子上,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
- 出锅前淋上少许食用油,撒上葱花，即可享用。
小贴士：
- 茄子在蒸制过程中,可以适当翻动，使茄子受热均匀。
- 蒸茄子时,可以根据个人口味添加不同的调料，如豆瓣酱、辣椒等。
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变烂。
小美蒸茄子,做法简单，营养美味，快来试试吧！🌶️🍃
