蒸鸡蛋肉饼怎么蒸好吃

🍳 蒸鸡蛋肉饼：简单美味,一学就会的蒸菜佳品！

蒸鸡蛋肉饼，一道家常却极具人气的蒸菜，口感鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出一块好吃到让人停不下的鸡蛋肉饼吧！🥚🍖

我们要准备好以下食材：

• 鸡蛋 2个
• 猪肉馅 200克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量

就是制作步骤啦！👇

1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散至蛋液呈细腻状。🥚

2. 拌肉馅：将猪肉馅放入另一个碗中，加入适量的盐、酱油、葱花，搅拌均匀。🍖

3. 混合蛋液和肉馅：将打散的鸡蛋液倒入装有肉馅的碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，使蛋液和肉馅充分融合。🥚🍖

4. 加入面粉：在混合好的蛋液和肉馅中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到形成光滑的面糊，面粉的量可以根据个人口味调整，喜欢口感更扎实一些的可以多加一些。🍝

5. 蒸制：取一个盘子，将面糊倒入盘中，用勺子轻轻压平，使其成为饼状，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳

6. 出锅：蒸好后，打开锅盖，小心地将蒸鸡蛋肉饼取出，淋上少许香油，增加香气。🍽️

7. 切片享用：待鸡蛋肉饼稍微冷却后，用刀切成小块，即可享用。😋

小贴士：

• 肉馅可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人喜好选择。
• 蒸制时间根据个人蒸锅的火力调整，火候不宜过大,以免蒸过头导致口感变差。
• 蒸鸡蛋肉饼也可以加入虾仁、香菇等食材,丰富口感。

蒸鸡蛋肉饼不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸鸡蛋肉饼！🎉🍳