虾蒸粉丝蒸白菜的做法大全

🍤🍲 虾蒸粉丝蒸白菜的做法大全，美味家常菜轻松上桌！

🍤虾蒸粉丝蒸白菜，一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌿【食材准备】

• 新鲜虾若干
• 粉丝适量
• 白菜适量
• 葱、姜、蒜适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量
• 食用油适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 虾的处理：将虾去头去壳，留下虾尾，从背部剪开，去除虾线，清洗干净后沥干水分。 2️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。 3️⃣ 白菜处理：将白菜洗净，切成大片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 4️⃣ 调味：将葱、姜、蒜切成末，与酱油、料酒、盐、胡椒粉混合，制成调味汁。 5️⃣ 蒸制：

• 取一个大盘子,将泡发好的粉丝平铺在盘底。
• 将处理好的虾均匀地摆放在粉丝上。
• 将焯好水的白菜铺在虾上。
• 将调好的调味汁均匀地淋在虾和白菜上。
• 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，至虾熟透。 6️⃣ 出锅：将蒸好的虾蒸粉丝蒸白菜取出，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。

🌿【小贴士】

• 虾蒸粉丝蒸白菜的关键在于火候的控制,蒸的时间不宜过长，以免粉丝过于烂糊。
• 虾的选用也很重要,新鲜虾口感更佳。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。

🍲 这道虾蒸粉丝蒸白菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美味！🥳🍽️