🍖家常美味——蒸整个猪蹄的做法分享🍖
在寒冷的冬日，没有什么比一锅热腾腾的蒸猪蹄更能温暖人心了，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常蒸猪蹄的做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
🌟【食材准备】🌟
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 猪蹄预处理：将猪蹄清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软,更容易入味。
2️⃣ 焯水去腥：在锅中加入足够的水，放入猪蹄、生姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟,去除腥味。
3️⃣ 调料准备：将大葱切段，生姜切片,准备好八角和花椒。
4️⃣ 腌制猪蹄：将焯水后的猪蹄捞出，用厨房纸巾擦干水分，放入容器中，加入适量的酱油、盐、料酒，搅拌均匀,腌制至少30分钟。
5️⃣ 蒸制猪蹄：将腌制好的猪蹄放入蒸锅中，加入生姜片、大葱段、八角和花椒，盖上锅盖，大火蒸约1小时,直至猪蹄熟透。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的猪蹄取出，去掉生姜片、大葱段、八角和花椒，淋上少许食用油，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】🌟
🍲【成品展示】🍲 蒸好的猪蹄色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，无论是作为家常菜肴还是节日宴客，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的蒸猪蹄吧，保证让你回味无穷！🥰
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