蒸箱里蒸咸鸭腿的做法

🍖【家常美味】蒸箱里蒸咸鸭腿的做法,简单又香嫩！

亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸咸鸭腿，咸鸭腿肉质鲜美，经过蒸制后更加香嫩可口，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我们一起来看看蒸箱里蒸咸鸭腿的具体做法吧！🍳

🍖【材料准备】

• 咸鸭腿1只（约500克）
• 生姜几片
• 葱1根
• 料酒适量
• 蒸箱或蒸锅

🍖【制作步骤】

1. 将咸鸭腿清洗干净，用刀在鸭腿上划几道口子，以便入味，将生姜切片,葱切段备用。

2. 在蒸箱或蒸锅的底部铺上一层葱段和姜片，这样既可以增加香气,也可以防止鸭腿粘锅。

3. 将处理好的咸鸭腿放在葱段和姜片上，淋上适量的料酒,让鸭腿更加入味。

4. 将蒸箱或蒸锅的水烧开，然后将咸鸭腿放入蒸箱或蒸锅中,大火蒸制约30分钟。

5. 蒸制过程中，可以适当调整火候,确保鸭腿熟透而不至于过于干硬。

6. 时间到后，打开蒸箱或蒸锅，取出咸鸭腿，用筷子轻轻扎一下，如果能轻松扎透,说明鸭腿已经熟透。

7. 将蒸好的咸鸭腿取出，放在盘子里，撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。

🍖【小贴士】

• 蒸制咸鸭腿时，火候不宜过大，以免鸭腿表面干硬,内部未熟。
• 如果喜欢口感更加鲜美的，可以在蒸制过程中加入一些生抽或老抽,让鸭腿更加入味。

一道美味的蒸咸鸭腿就这样完成了！简单几步，就能在家享受到饭店级别的美味，快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👩‍🍳👨‍🍳

祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳