🍲 如何蒸腐竹腊肠,美味又简单!
腐竹腊肠,一道家常美食,口感鲜美,营养丰富,就让我来教大家如何蒸腐竹腊肠,让这道菜变得好吃又简单!🌟
准备好以下食材:
步骤如下:
腐竹泡发:将腐竹放入温水中浸泡,泡至软透即可,大约需要30分钟左右,泡发好的腐竹捞出,沥干水分,切成小段备用。🍲
腊肠切片:将腊肠洗净,切成薄片,这样蒸出来的腊肠更加入味。🍢
葱姜蒜切碎:将葱、姜、蒜分别切成末,备用。🌱
腌制腐竹:将泡发好的腐竹放入碗中,加入适量的酱油、花椒粉和食用油,拌匀腌制10分钟,这样可以让腐竹更加入味。🍽️
蒸制:将腌制好的腐竹和腊肠片放入蒸盘中,摆成整齐的形状,在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,蒸制10分钟左右。🍳
调味:待腐竹和腊肠蒸至熟透,取出蒸盘,撒上切好的葱姜蒜末,再倒入适量的酱油,搅拌均匀。🌿
出锅:将蒸好的腐竹腊肠重新放入蒸锅中,蒸制2分钟,让味道更加融合,将蒸好的腐竹腊肠盛出,即可享用。🍽️
这样,一道美味的腐竹腊肠就完成了!🎉 腐竹的软糯和腊肠的香辣,完美结合,让人回味无穷,赶快动手试试吧!👩🍳
记得,蒸腐竹腊肠时,火候要适中,不要蒸得太久,以免腐竹变得过于软烂,调味可以根据个人口味进行调整,让这道菜更加符合你的口味,祝大家蒸出的腐竹腊肠美味可口!🍲🥳
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