丝瓜虾丸汤怎么蒸好吃

丝瓜虾丸汤是一道清淡又营养的美味佳肴，尤其在炎炎夏日，来一碗清甜的丝瓜虾丸汤，既能清热解暑，又能补充营养，丝瓜虾丸汤怎么蒸好吃呢？🍲🍣

准备食材是关键，我们需要新鲜的丝瓜、新鲜的虾仁以及一些辅助调料。🍅🍤

1. 准备丝瓜：将丝瓜去皮，切成小块，这样蒸的时候更容易熟透，汤汁也更鲜美。🍅

2. 处理虾仁：将虾仁去虾线，清洗干净后，用料酒、盐、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟，这样蒸出来的虾丸更加鲜嫩。🍤

3. 制作虾丸：将腌制好的虾仁挤出丸子，可以用手或者勺子辅助，虾丸的大小可以根据个人喜好来定，但不宜过大，以免蒸制时间过长。🥟

4. 蒸制：在蒸锅中放入丝瓜块，然后将虾丸摆放在丝瓜块上，开大火，水开后转中小火，蒸约10分钟。🔥

5. 调味：蒸好的虾丸和丝瓜，加入适量的盐、鸡精和少许香油，搅拌均匀，使味道更加鲜美。🌶️

6. 出锅：撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。🌿

小贴士：

• 丝瓜和虾丸不宜蒸制时间过长,以免营养流失和口感变差。
• 虾仁的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

丝瓜虾丸汤蒸制简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常汤品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的丝瓜虾丸汤！🎉🍲