鸡大腿怎么蒸好吃做法

🍗 鸡大腿怎么蒸好吃做法 🍳

鸡大腿是一道非常受欢迎的家常菜，肉质鲜嫩，口感滑爽，下面就来分享一个简单易学的鸡大腿蒸制方法，让你轻松在家享受美味佳肴！👩‍🍳

🍳 准备食材：

1. 鸡大腿 2个
2. 生姜 1小块
3. 葱 2根
4. 蒜 3瓣
5. 料酒 1汤匙
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 盐 适量
9. 白胡椒粉 适量
10. 花椒粉 适量
11. 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 鸡大腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,切成两半。
2. 生姜切片，葱切段,蒜拍碎。
3. 将鸡大腿放入碗中，加入姜片、葱段、蒜粒、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡大腿放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸15分钟。
5. 蒸至鸡大腿熟透,捞出放在盘中。
6. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中爆香，然后浇在鸡大腿上,撒上少许葱花点缀即可。

🍳 小贴士：

1. 腌制鸡大腿时，可以适当增加料酒和生抽的量,使肉质更加鲜嫩。
2. 蒸制时间根据鸡大腿的大小和厚度进行调整,确保鸡肉熟透。
3. 花椒粉的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加。

通过以上步骤，一道美味的鸡大腿蒸菜就完成了！🎉 在家中享受这份美味的同时，还能感受到家的温馨，赶快动手试试吧！🍳🍗🥰