红薯和山药,这两种食材不仅营养价值高,而且口感软糯,非常适合作为日常的养生美食,就为大家分享一道简单又美味的蒸红薯山药的做法,让你在家就能享受到健康与美味🌟。
清洗红薯山药:将红薯和山药用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。🍠🥄
去皮:用刮皮刀将红薯和山药的皮削去,红薯皮较薄,山药皮较厚,注意不要伤到手哦。👍
切块:将红薯和山药切成均匀的小块,大小可以根据个人喜好来调整,一般红薯切块后约为2-3厘米见方,山药则略小一些。🍠🥄
摆放:将切好的红薯和山药块放入蒸锅中,注意要摆放得紧凑一些,以便蒸汽能够均匀地渗透到每一块食材中。🍠🥄
加水:在蒸锅中加入适量的清水,水量不宜过多,以免蒸煮过程中水沸腾溅出。🍠🥄
蒸制:盖上锅盖,大火将水烧开,然后转小火蒸制20-25分钟,具体时间根据红薯和山药的大小和数量可能会有所不同,可以用筷子轻轻扎一下,如果能轻松扎透,说明已经熟透。🍠🥄
出锅:蒸好后,小心地将红薯山药块从蒸锅中取出,放在盘中晾凉。🍠🥄
调味:如果喜欢甜味,可以适量加入一些蜂蜜进行调味,将蜂蜜均匀地涂抹在红薯山药块上,增加口感的同时也增加了营养。🍠🥄
享用:将蒸红薯山药装盘,即可享用这道美味又健康的家常菜,不仅适合早餐搭配粥品,也可以作为下午茶的小零食。🍠🥄
通过以上步骤,一道美味的蒸红薯山药就完成了!简单易学,营养丰富,快来试试吧!🌟🍠🥄
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