水蒸鸡正确做法广东做法

🍗水蒸鸡的正确做法——广东风味大揭秘！

水蒸鸡，作为一道广东传统名菜，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名，下面，就让我为大家揭秘水蒸鸡的正确做法，让你在家也能享受到地道的广东风味！🌟

准备食材：🍖

• 鸡一只（约1.5千克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 蒜瓣几瓣
• 花椒适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 糖适量
• 食用油适量

我们来一步步制作水蒸鸡：👇

1. 鸡处理：将鸡宰杀后，去毛、去内脏、去脚爪，清洗干净，沥干水分。🍗🧼

2. 鸡腌制：将鸡放入大碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、花椒、酱油、料酒、白胡椒粉和糖，拌匀后腌制30分钟。🍗🍃

3. 蒸制：将腌制好的鸡放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。🍖🔥

4. 出锅：蒸好后，取出鸡，倒掉多余的汤汁，用厨房纸巾轻轻擦拭鸡身，使其更加干爽。🍗📜

5. 烹饪：锅中倒入少量食用油，烧热后，将热油均匀浇在鸡身上，使鸡肉更加鲜嫩。🍗🍳

6. 装盘：将蒸好的水蒸鸡摆放在盘中，撒上葱花作为装饰。🍗🌿

7. 上桌：将水蒸鸡端上桌，与亲朋好友共享美味。🍗🥳

水蒸鸡的正确做法就是这样简单哦！只要按照以上步骤，你也能轻松在家做出一道美味的广东水蒸鸡，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌟🍗🍻