蒸蒜蒸鸡蛋粽子的做法

🌟 蒸蒜蒸鸡蛋粽子的做法，夏日美食新选择 🌿

夏日炎炎，食欲不振的时候，一道美味又健康的蒸蒜蒸鸡蛋粽子就能为你的餐桌带来一丝清凉，这款粽子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是夏日家庭聚餐或节日庆典的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看蒸蒜蒸鸡蛋粽子的制作方法吧！👩‍🍳🍲

🌿 材料：

• 糯米 500克
• 蒜泥 适量
• 鸡蛋 2个
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 葱花 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

🌿 制作步骤：

1. 准备糯米：将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分备用。🍚

2. 制作馅料：鸡蛋打散，加入适量盐和红糖搅拌均匀，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢摊成蛋饼，待蛋饼完全凝固后，取出切成细丝，红枣去核，切成小丁，蒜泥中加入适量花生油和盐，搅拌均匀备用。🥚🍯🌶️

3. 包粽子：将糯米平铺在粽叶上，放上适量的红枣丁、蛋丝和蒜泥，然后卷起粽叶，将糯米包裹严实。🍀

4. 蒸制：将包好的粽子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约30分钟。🍲

5. 出锅：蒸好的粽子取出，撒上葱花，即可享用。🍃

🌟 小贴士：

• 粽叶的选择也很重要,新鲜的粽叶蒸出来的粽子更加清香。
• 蒸制时间根据粽子的大小和糯米浸泡的时间适当调整。
• 如果喜欢甜一些的口感,可以适当增加红糖的用量。

蒸蒜蒸鸡蛋粽子不仅美味，而且具有很高的营养价值，蒜泥中的大蒜素具有抗菌消炎的作用，鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，是夏日养生的佳品，快来动手试试吧，为你的夏日餐桌增添一份清新与美味！🎉🍲