蒸素丸子的家常做法

🍲 蒸素丸子的家常做法，简单美味,营养满分！

在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的素食，不仅能满足味蕾，还能给身体带来满满的营养，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸素丸子的做法。🌿

🌟 材料：

• 豆腐 1块
• 面粉 适量
• 青菜 适量（如菠菜、油菜等）
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

🌟 步骤：

1. 准备材料：将豆腐压成泥，葱姜蒜切末，胡萝卜、香菇切丁备用。🍽️

2. 搅拌豆腐：将豆腐泥放入大碗中，加入面粉、鸡蛋、盐、酱油、香油，搅拌均匀。🍳

3. 制作素丸子：取适量豆腐泥，用手捏成小丸子状。🌈

4. 蒸制：将捏好的素丸子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。🍳

5. 准备青菜：将青菜洗净，焯水后捞出备用。🥬

6. 调味：将蒸好的素丸子放入盘中，撒上葱花、姜末、胡萝卜丁、香菇丁，再浇上适量的酱油和香油。🌿

7. 摆盘：将焯好水的青菜摆放在素丸子周围，即可上桌享用。🍽️

🌟 小贴士：

• 豆腐泥不要加太多水,以免丸子蒸出来太散。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸素丸子时，可以搭配一些清炒蔬菜,营养更均衡。

这道蒸素丸子简单易做，口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快动手试试吧，让你的餐桌也充满家的味道！🏠🍲